궁합에 잘 맞는 타입
S타입

특징
호박의 씨앗으로 연한 녹색빛에 작고 넙적한 모양이 특징입니다. 고소한 맛에 호박의 풍미가 있어 볶아서 섭취하거나 디저트로 이용되고, 압착한 호박씨 기름도 많이 이용되고 있습니다.

서식장소/자생지
호박의 원산지는 열대 및 아메리카 대륙입니다. 대부분의 지역에서 재배되고 있어 구하기 쉬운 식재료입니다. 생육 적온은 18~21도이며 척박한 토양에서도 자라지만 서리에 약한 편입니다.

효능/질병/영양성분
호박씨는 불포화지방산, 단백질, 비타민E가 풍부하여 피로 회복에 좋고 특히 리놀레산이 동맥경화, 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 성장기 아동, 청소년에게도 좋고 철분이 있어 임산부에게도 좋은 식품입니다. 열량은 100g당 552kcal정도입니다.