궁합에 잘 맞는 타입
M타입

특징
미나리과 식물로 설탕당근이라고도 불립니다. 높이는 90cm정도이고 2년만에 줄기가 자라 여름에는 녹색을 띤 노란 꽃이 핍니다. 인삼처럼 생긴 곧은 뿌리를 식용하며 향기가 납니다.

서식장소/자생지
유럽과 시베리아가 원산지이며 유럽 전지역과 온대 아시아, 북아메리카에 분포합니다. 주로 길가나 밭에서 자라고 추위에 강하여 서늘한 곳에서 잘 자랍니다. 4월에 파종하여 늦가을~겨울에 수확하며 겨울 내내 저장하면 단맛이 강해집니다.

효능/질병/영양성분
열량은 100g당 74kcal로 높은 편이며 섬유질, 칼륨, 비타민B, C, E가 풍부하여 피로회복과 면역력 강화에 좋은 식품입니다. 특히 비타민B12가 당근의 3.5배이며 비타민K, 망간이 풍부하여 뼈 건강, 골다공증에 좋은 식품입니다.