나의 유전체 타입에 맞게 잘 먹는 것만큼 중요한 것이 바로 수면인데요. 하루에 식사를 하는 시간보다 더 많은 시간을 잠을 자는데 사용합니다. 무려 일생의 1/3을 소비하죠. 그렇다면 우리는 왜 잠을 자는 걸까요? 수면이 중요한 이유는 수면을 통해 호르몬과 신경계가 안정이 되기 때문인데요. 제 시간에 자고 제시간에 일어나야 교감신경과 부교감신경의 균형이 유지가 됩니다. 이러한 균형이 유지되어야 랩틴, 그렐린과 같은 호르몬, 가바, 세로토닌, 도파민과 같은 신경계가 원활히 작동하고, 이를 통해 소화, 흡수, 대사 효율을 끌어올릴 수 있게 됩니다. 그렇기 때문에 유전체 타입에 맞는 식사 생활을 하더라도 잠을 잘 자지 않으면, 음식물이 …