궁합에 잘 맞는 타입
M타입

특징
두릅은 모두채, 목말채라고도 불리며, 두릅나뭇과의 낙엽 활엽 관목입니다. 산나물로 식용되는 부분은 두릅나무의 새순입니다. 특유의 향이 있어 봄철 입맛을 돋우며, 살짝 데쳐 초고추장에 찍어먹거나 두릅김치, 샐러드, 튀김 등으로 이용됩니다.

서식장소/자생지
두릅은 한국, 중국, 일본 등지에 분포합니다. 땅두릅은 봄철 땅에서 돋아난 새순을 잘라낸 것이고, 나무두릅은 나무에 달리는 새순입니다. 땅두릅은 보통 4월 하순 강원도와 충북에서, 나무두릅은 5월 초순 강원도에서 많이 재배됩니다.

효능/질병/영양성분
두릅의 사포닌과 비타민C는 암 유발 성분인 나이트로사민을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 사포닌 성분이 피를 맑게 하고 해독, 혈액 순환을 도와 혈당을 낮추고 혈관 내 유해 콜레스테롤을 감소시킵니다. 신장 기능 강화에도 도움이 되어 몸이 자주 붓거나 소변을 자주 보는 사람이 섭취하면 좋습니다.