외식을 피할 수 없다면?

1인가구가 늘어나고, it기술이 발달하고, 자기계발에 신경을 쓰는 등 바쁜 삶을 살아가는 현대인들에게는 집에서 직접 요리를 하는 것보다는 손쉽게 음식을 사먹는 것이 일상화되었습니다. 최근에는 장기화된 코로나로 인해 외식의 비중은 줄어든 반면 배달음식의 비율은 증가했습니다. 그러나 결국 배달음식도 외식의 일부이므로 전반적으로 보면 외식의 비율이 늘어났다고 볼 수 있습니다. 그렇다면 외식이 좋지 않다고 하는 이유는 무엇때문일까요? 일반적으로 외식의 경우, 집에서 먹는것보다 간이 세어 주원료의 성질이 둔화된다는 것이고, 정제소금 및 합성조미료의 섭취가 높아진다는 것입니다. 특히 한국인의 경우 찌개류를  자주 섭취하기 …